「2015年9月」の記事一覧

パンプキンプディング

スウィーツ 料理

クリクリの坊ちゃんかぼちゃがたくさん届いて 週の始めからパンプキンキャンペーン。 手始めに、以前から作ってみたかったかぼちゃを まるまる使ったプディングを作りました。 蓋の部分となる上部2cmくらいを切り落とし、ラップで […]

かぼちゃのスープ 秋の楽しみ その三 

料理

今年は夏がハタといなくなり、心の準備が出来ぬままに 秋になってしまったような気がします。 そう、キンモクセイのあのいい香りも風にのってやってきます。 秋の実りの楽しみも続きます。 これも北海道から届きました。 包丁も刃が […]

栗きんとん 秋の楽しみ その一

スウィーツ

今日は日本橋の三越まで出かけたので、岐阜の恵那寿やさんの栗きんとんを購入し、 帰宅してからお抹茶と一緒にいただきました。 この栗きんとんは以前一緒に働いていたAさんのご実家近くの銘菓で、 おみやげにいただいてからすっかり […]

スノーボール

スウィーツ

冷凍庫の整理をしていたらカルピスバターの無塩が出てきたので、 スノーボールを焼くことにしました。 スノーボールはバターとアーモンドプードルと薄力粉と砂糖だけで作るシンプルなクッキー。 簡単ですが、間違いなく美味しくできま […]

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