「ジャム」の記事一覧

プルーンジャム

北海道から今度はプルーンが届きました。 かなり大量。 よく熟したものを数個生で食し、残りはジャムにしてみました。 一晩グラニュー糖でマリネ。 圧力をかけて、あとはコトコト煮るだけ。 sponsored link 甘さの加・・・

母のジャム

思い返すと、母屋に住んでいた祖母も作っていて、部屋中に甘い香りが充満していました。 祖母のものはかなり甘い。 母のものは甘さ控えめ。 母のジャムは一昼夜グラニュー糖でマリネしたジャムをコトコト煮るいたってシンプルなもの。・・・

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